1.溜豆腐最简单做法
食材：
豆腐300克、干红椒3个、生抽1汤匙、葱1段、盐1茶匙、蒜2瓣、淀粉1汤匙、老抽1汤匙、油1汤匙
溜豆腐的家常做法：
1、葱切段，蒜切片，干辣椒切段；
2、豆腐切成小方丁，下入沸水中汆烫一下，取出，沥干水分；
3、锅里倒食用油，放入葱段，干红椒，豆腐翻炒，加入生抽、老抽、盐、水翻炒均匀；
4、最后加入蒜片，勾入水淀粉，翻炒几下，即可出锅。
2.溜豆腐最简单做法视频
食材：
豆腐300克、干红椒3个、生抽1汤匙、葱1段、盐1茶匙、蒜2瓣、淀粉1汤匙、老抽1汤匙、油1汤匙
溜豆腐的家常做法：
1、葱切段，蒜切片，干辣椒切段；
2、豆腐切成小方丁，下入沸水中汆烫一下，取出，沥干水分；
3、锅里倒食用油，放入葱段，干红椒，豆腐翻炒，加入生抽、老抽、盐、水翻炒均匀；
4、最后加入蒜片，勾入水淀粉，翻炒几下，即可出锅。
3.溜豆腐的正宗做法窍门
小白菜溜豆腐制作方法如下
小白菜一小捆儿
豆腐一块
辅料
葱花适量
配料
豆油少许，鸡精少许，盐适量，生抽少许
小白菜炖豆腐的做法步骤:
1.新鲜的小白菜，这些总共才一块钱，
2.将小白菜洗干净，
3.卤水豆腐，切成薄片，
4.锅里放油，热了之后放入葱花爆香，
5.放入小白菜，煸炒至出汤儿，
6.放入切好的豆腐片，
7.放入少许清水，加入少许鸡精，适量的盐，少许生抽，微炖一会儿。
8.小炖之后，小白菜变得软烂，即可出锅！
4.溜豆腐的简单做法
材料
老豆腐一块，蒜末，淀粉，老抽，生抽，醋，香油，味精
做法
1.将豆腐用清水冲洗干净，切成1.5CM左右见方的块
2.放入干淀粉中摇匀，抖去余粉备用
3.锅内放油烧热，放入豆腐炸成金黄色
4.捞出沥油，放入盘中
5.锅中油倒出，用余油爆香蒜末
6.放生抽老抽各半，醋少许，香油，味精搅匀成浇汁后，均匀的浇在炸好的豆腐块上即可
5.溜豆腐做法大全家常
【材料】豆腐，豌豆，胡萝卜
【配料】葱（葱花），姜丝，味素(味精)，花椒水，料酒(黄酒)，酱油，绵白糖
【做法】
1、把豆腐切成薄片用开水烫一下，取出沥干水份。
2、取一口煎锅，将豆腐两面煎至金黄捞出。
3、在锅内放油、葱、姜丝，呛一下锅。
4、放入煎好的豆腐进行翻炒。
5、加入味素、花椒水、料酒，酱油、白糖，加少量的水，炖一会儿。
6、大火烧开后，用淀粉勾汁，收在豆腐上，装盘即可。
6.溜豆腐的做法窍门
1、将大豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、平底锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎。
3、将豆腐煎至两面成金黄色时，铲出，装入盘中待用。
4、将尖椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5、热锅放油烧热，爆香郫县豆瓣酱，葱姜末。
6、倒入尖椒片翻炒均匀。
7、倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
8、大火稍微炖一会儿，将豆腐烧熟，最后加入味精调味。
9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
7.溜豆腐最简单做法大全
用料
豆腐、油、生抽、砂糖、醋、盐、姜、葱、蒜、香菜、面粉
软溜豆腐的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。 （依个人口味增减比例）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片，豆腐切适当的片备用
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
因家庭做法，不必用太多油。 锅内放比正常做菜略多一点点的油，加至七成热的油温，中火或小火。 将已切好的豆腐沾干面粉，逐一摆在油锅里煎，双面煎至金黄色，将豆腐取出放盘中。 此时锅中已剩少少油了（如油多就盛出来留一点就ok），小火加入葱姜蒜爆香，将已煎好的豆腐慢慢入锅，轻轻翻炒，加入已调好的汁料，翻炒均匀，即可出锅了。
8.溜豆腐的做法 家常
用料 北豆腐 一块水淀粉 适量盐 适量木耳 适量香菇 1朵葱姜蒜 适量软溜豆腐的做法 豆腐，切三角块，油温六七成热小火大炸至变色捞出软溜豆腐的做法 步骤1用大火炸第二遍，至金黄色捞出备用软溜豆腐的做法 步骤2葱姜蒜爆香软溜豆腐的做法 步骤3加入调味汁软溜豆腐的做法 步骤4加入适量水，烧开软溜豆腐的做法 步骤5放入炸好的豆腐，大火煮5分钟软溜豆腐的做法 步骤6勾芡，淋入明油软溜豆腐的做法 步骤7出锅软溜豆腐的做法 步骤8小贴士调味汁做法：一勺酱油，一勺糖，少许盐，少许鲍汁，加入少量水，搅拌均匀
9.溜豆腐的家常做法大全
1、豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形；切的时候不要切破了，改刀成三角形炸起来更加地方便一些。
2、盘子中放入适量玉米淀粉，将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。
3、锅中放入少量油，将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出。
4、青椒滚刀切片。
5、木耳温水泡发。
6、锅内倒入15克油，爆香蒜末、干辣椒。
7、倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒，加入10克酱油，5克白糖，15克盐，10克鸡粉、30克清水调味。
8、最后用水淀粉勾芡即可，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。
9、成品图。
10.溜豆腐最简单做法窍门
把豆腐切成小块备用
02
然后把豆腐倒入水中焯烫一下，加入适量盐去除豆腥味
03
用漏勺捞出沥干水分
04
锅中放油把切好的胡萝卜丁倒入翻炒片刻
05
然后倒入焯好水的豌豆粒一起翻炒，调入适的盐调味
06
锅中放入适量油放入葱姜蒜爆香
07
倒入豆腐煸炒片刻倒入适量水，放入适量盐和生抽调味
08
准备一碗淀粉水
09
把炒好的豌豆胡萝卜粒倒入一起煮，煮开后调入适量的淀粉水再次烧开调入味精即可
